主料:
韭菜700克
粉条400克
面粉100克
辅料:
酵母5克
水200毫升
生抽3克
盐5克
五香粉4克
鸡精4克
香油3克
做法:
步骤1.面粉
步骤2.加入酵母
步骤3.然后加温炒
步骤4.揉成光滑的面团然后静呆发酵母
步骤5.然后发至两倍大
步骤6.韭菜清洗干净
步骤7.粉条提前泡上
步骤8.泡好好的粉条成切成小段
步骤9.切好的韭菜加入粉条里
步骤10.然后加入盐
步骤11.加入五香粉
步骤12.加入香油
步骤13.加入生抽
步骤14.加入鸡精
步骤15.搅拌均匀
步骤16.发好的面团柔成团醒15分钟
步骤17.然后分切成小块
步骤18.拿一小块擀成面皮
步骤19.包上馅
步骤20.然后捏紧放蒸锅里
步骤21.冷水下锅蒸15-20分钟