芋头属于快碳还是慢碳

慢碳水，也叫低碳水化合物，是指慢速释放能量的碳水化合物。常见的慢碳水食物有：玉米、红薯、紫薯、芋头、山药、燕麦、荞麦、全麦面包、杂豆等。爱美、减肥的小伙伴可以在健身之后选择慢碳水食物，能够帮助身体对于蛋白质的吸收，而且还能够帮助血糖的稳定，使健身的效果更加明显。