配方
面粉 (500克)
鸡蛋 (1个)
牛奶 (250毫升)
盐 7克
水 30毫升
白糖 10克
发酵粉 9克
1/准备好所有食材
2/面粉中打入一个鸡蛋，加盐，白糖，发酵粉，倒入温牛奶，温水，搅拌成絮状，揉成面团
3/加入15克油，继续和
4/和好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，可以休息啦，明天一早起来就可以炸油条啦！
5/把面提前从冰箱拿出来，放室温下缓缓
6/面板上刷油，用刮板切下一条面，放案板上，不要揉，擀面杖直接擀成5毫米厚的片，切成宽窄一致的条，两个摞一起，中间用筷子轻轻压一下。 面剂的长短可以根据自家锅来调整。
7/锅里的油热了冒烟了就可以把面胚下锅炸了，不知道什么油温可以先揪一小块面试试，面下锅就能马上浮起来，就是可以的。
8/油条炸好，配上一碗甜豆浆，嗯～美极啦！
