豆腐乳的臭味是怎么产生的

豆腐乳的豆臭味。是发酵而产生的，就像烂的橘子一样自然发霉而成的。县医院并不是靠其他的物质给染臭的，它是自然过程当中自己产生的臭味。

就像我们鱼一样，它腐坏了之后产生的臭味。就叫做臭鱼，豆腐乳也是一样的，豆腐含有大量的蛋白质，跟鱼一样，鱼也是含有大量的蛋白质。他都是极容易腐化细菌的，一些细菌会在当中大量的生长发育。

然后长大了之后会产生一种白色的毛豆腐乳，都要经过这样的一个过程。