主要食材
主料：五花肉、阳江豆豉、青椒
配料：豆豉.大青蒜（喜欢吃辣可以加点小米椒）
调料
色拉油、料酒、盐、生抽、味精，老抽。
五花肉豆豉炒青椒是一道菜品，主料是五花肉、豆豉、青椒。
详细步骤
1、原料：稍肥五花肉、青椒
2、青椒切成片，五花肉洗净，切成片，用料酒、生抽腌渍入味。阳江豆豉用刀剁碎下
3、锅中放入食用油，下入腌渍好的五花肉小火煸炒
4、煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黄时，放入切碎的豆豉，蒜片，香
5、小火炒到豆豉散发出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，
6、用生抽、老抽，盐、味精调味，翻炒均匀，出锅
