豆豉怎么加工更香

主要材料：连藕1结，朝天椒两个，蒜头2瓣，豆豉适当。

调味品：盐、生抽酱油、植物油、小香葱。

作法：

1、连藕清洗刮整洁外皮，切片状预留。

2、大蒜敲碎削皮，豆豉剁碎，朝天椒清洗切割成辣椒圈预留。

3、锅内放进适当的油，添加大蒜、豆豉和辣椒圈曝出香气。

4、再添加连藕片，添加一点点的水，走红油爆到连藕片掉色完善。

5、再加入适当的盐和生抽酱油，煸炒匀称就可以起锅。

6、用整洁的刀和砧板切出来一点点的葱段，撒在炒好的连藕上就可以服用。