蛋条的制作方法如下:
第一步,将面粉加入鸡蛋、冷水、盐,用筷子搅成面絮,略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克),
第二步,将揉好的面团放入压面机多次压制成厚3毫米得面片,
第三步,为了美观,我们可以把压好的切成合适宽度就可以了,这样做,好吃又好看的蛋条就做好了。
蛋条的制作方法如下:
第一步,将面粉加入鸡蛋、冷水、盐,用筷子搅成面絮,略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克),
第二步,将揉好的面团放入压面机多次压制成厚3毫米得面片,
第三步,为了美观,我们可以把压好的切成合适宽度就可以了,这样做,好吃又好看的蛋条就做好了。