不上火的家常菜

不上火的首选菜应该是苦瓜了，苦瓜做菜不但不上火，而且还有败火的作用。我们可以做苦瓜炒肉，或者凉拌苦瓜。还有一个菜也不上火，这个菜是苦菊，苦菊凉拌也很好吃。