1· 鱿鱼洗干净，把外皮去掉
2· 把鱿鱼脚切三段，叶边画十花刀切三段
3· 鱿鱼身趟开从左边画到头，在从右画到头就可以划出十字画（不要把切断）
4· 把切好的鱿鱼在用清水洗干净备用，
5· 菜花切小：洗干净备用
6· 红萝卜：切片，芹菜：切段，小葱：切末，姜切片
7· 鱿鱼：姜一之俩片，葱白适量，加耗油半汤勺，盐适量，味精拌匀
8· 加红薯粉拌匀
9· 锅加热：加一点油，下葱白爆香下红萝卜和菜花炒韵下一点盐炒韵
10· 下2勺水，煮开（水按人口放）
11· 水煮开后：把拌匀的鱿鱼一点点放下去煮开（等上5—8秒在搅动这样就不会沾锅）
12· 煮开后馋一下咸度不够加盐：下芹菜和小葱加一点味精煮开即可
