煮西兰花是冷水下锅还是热水

热水下锅，具体做法如下：；准备材料：西兰花：一朵、蒜蓉：适量、蒸鱼豉油：适量、盐：适量、油：适量。；

1、水烧开，放入洗净切块的西兰花，加少许盐，和几滴油，为了让颜色更翠绿；

2、西兰花颜色变绿即可出锅装盘；

3、加入蒜蓉淋上蒸鱼豉油；

4、热锅烧热油，一定要热油，从顶上的蒜蓉浇下去，如果不吃蒜可以不加蒜，但一定要浇热油