鲜虾自背部取出虾线,去皮剥成虾仁,加料酒、葱姜腌10分钟。
2青菜去蒂剥散,洗净。
3锅中热油,下葱姜爆锅,下入虾仁煸炒至变色,加入几滴生抽调色,然后下入青菜翻炒
4待青菜软塌后,加盐翻炒,出锅前滴几滴香油即可