霸王菜做法

食材：辣椒适量 盐适量 大葱适量 糖适量生抽适量 老陈醋适量 食用油适量 干辣椒适量 花椒粒适量

方法

1香菜、辣椒洗净沥干水分，

2然后把香菜切小段，辣椒切丝（为了搭配颜色，我切了一根红泡椒），大葱切丝，放容器内；

3锅内放油，丢几粒花椒粒炸出香味，捞出弃掉不用，再把掰碎的干辣椒爆香后，将花椒油泼在香菜辣椒上；

4放盐、少许白糖、生抽、陈醋拌匀装盘。