为什么红豆不能做成豆芽

1、红豆的种植面积比较小，所以大多数都长成红豆销售，而不会以豆芽的方式售卖，因此没有红豆芽；

2、红豆的发芽特性与黄豆、绿豆不同，红豆发的豆芽短而细，且很快长出叶片，商品性比较差，不易被消费者接受，因此市场没有售卖红豆芽；

3、红豆的价格比较贵，如果以豆芽的方式售卖，则价格较贵，消费者难以接受，造成消费群体非常小，商家盈利较少，因此市场没有售卖红豆芽。