为啥不用红小豆发豆芽

首先，是味道并无特色，部份人还认为味道不好。

其次，是红豆芽长得纤细，产量不高，清理困难。

第三，是红豆本身产量不高一般一亩二百公斤左右，而绿豆一般在四百公斤左右。

第四，红豆做成红豆面用来做点心味道更好，所以就没人做红豆芽了。