豆芽菜 [dòu yá cài]
豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。
明 陈嶷 《豆芽菜赋》：“主人闻而笑曰：得非市之所鬻豆芽菜乎？” 明 徐光启 《农政全书》卷二六：“豆芽菜：拣菉豆，水浸二宿。候涨，以新水淘，控乾。用芦席洒湿衬地，掺豆於上，以湿草荐覆之，其芽自长。大豆芽同此。”亦作“ 豆牙菜 ”。 清 刘献廷 《广阳杂记》卷一：“又有海豆菜，形如豆牙菜，其首如泥螺，蘸醋生食。”
豆蔻年华、煮豆燃萁、豆重榆瞑、芋魁豆饭、 糠豆不赡、豆蔻年华、豆萁燃豆、豆渣脑筋、豆重榆瞑、豆萁相煎、豆分瓜剖、豆棚瓜架、豆觞之会、 豆剖瓜分、
