酸辣干锅毛肚怎么做

原料：牛大肚切丝，焯水，除去腥味，高压锅下白卤香料，料酒，姜葱，压泡红椒切丝泡萝卜切丝青椒切丝泡姜切丝小芹菜切段大蒜拍破老姜拍碎青蒜切段辣椒酱菜籽油盐味精胡椒白糖料酒白萝卜切丝盐渍，滗去涩味锅内下油，炒香泡椒泡萝卜，牛肚丝，调味，翻炒