发完的面为什么会稀

 发完的面为什么会稀？

很荣幸回答你这个问题， 发面的时候发完的面变稀的原因，主要是因为里面生成了水，并且发面的时候，因为有酵母菌的作用，里面产生了化学反应，并且还有一定的气泡产生，那些气泡应该是二氧化碳，所以说发完的面经过一系列的化学反应 就变得比较稀了