辣椒炒豆皮家常做法

用料：

豆腐皮1张

青椒1个

葱1段

蒜2瓣

红辣椒1个

盐半勺

蚝油1勺

鸡精半勺

生抽1勺

步骤 1

豆腐皮切成菱形，辣椒掰开，葱、蒜切好，红辣椒掰开。

步骤 2

葱花、红辣椒爆锅。

步骤 3

锅中放入豆腐皮，加入生抽，翻炒。约2分钟后放入青椒，加蚝油，继续翻炒。

步骤 4

最后放盐、鸡精等，翻炒均匀，加入蒜末，出锅即可。