准备半只鸡,一些姬松茸,三片生姜,将姬松茸用热水浸泡,把鸡肉切成块状;
鸡肉焯水,去除血腥味,烧开后,鸡肉捞出清洗干净备用;
浸泡过的姬松茸再次清洗,以免有沙;
把鸡肉和姬松茸全部放进炖盅,放入姜片,倒入开水盖上盖子,按到煮饭模式,等待2小时即可。