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为什么我烤的蛋挞有蜂窝

为什么我烤的蛋挞有蜂窝

更新时间:2023-09-15 22:48:59

为什么我烤的蛋挞有蜂窝

出来蜂窝状的原因之一:就是在制作蛋挞液时,没有过滤。如果想要蛋挞烤出来,口感细滑,在制作蛋挞液时,把蛋液,淡奶油,牛奶,细砂糖按照比例混合充分拌匀后,要用相对细的滤网,反复过滤三遍,再按照预热好的烤箱温度烤制即可,蛋挞芯松软细腻可口不起蜂窝。

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