1、有机高粱米适量。
2、放入搅拌机。
3、打成粉末后过筛。
4、过筛后,再打磨一遍,再过筛,这样粉末细腻口感好。
5、用开水调成面团,揉匀。
6、分成4份,先揉成圆球,再按扁成饼状。
7、平底锅注少许油,放入饼胚,小火煎。