海鲜鳗鱼的家常做法

材料：鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量

步骤：

1.鳗鱼清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出

2.将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁

3.将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘

4.移入烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟

5.烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可