羊蹄怎么去毛

1、用松香。松香熬化后，把要去毛的部位浸进去蘸满松香晾凉以后把松香一块一块的剥下来，毛就跟着拔下来，这样去毛非常干净彻底。

2、用热水：把羊蹄用热水（沸腾）烫一下，然后用工具刮毛。

3、用火碱：如果没有，可以用纯碱或者生石灰。先用开水烫，去除指甲壳和粗毛。然后煮至八分熟，用刀划破皮，顺破口剥掉就好。