玉米面发糕正宗的做法掌握这两点

1、原料：玉米面、面粉、鸡蛋、酵母、玫瑰花碎、葡萄干、枸杞。

2、碗里加入100g面粉和100g玉米面，加3g酵母，一个鸡蛋，一些温牛奶或水，搅拌至粘稠的糊状。

3、倒入蛋糕模具（或者倒进刷了油的碗里），六七分满即可。饧发一小时。

4、一小时以后在上面放上蔓越莓干葡萄干枸杞子玫瑰花碎等，大火蒸半小时左右，蒸熟即可。