牛蛙一般都带有裂头蚴,冷冻数个月也杀不死寄生虫。所以如果要吃的话一定要先煮熟然后再进行其他加工,一般要沸煮十五分钟左右。不能随便爆炒一下就吃,那样根本不能完全灭杀寄生虫和虫卵。说真的蛙蛇鳝鳅之类的东西还是少吃。
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牛蛙一般都带有裂头蚴,冷冻数个月也杀不死寄生虫。所以如果要吃的话一定要先煮熟然后再进行其他加工,一般要沸煮十五分钟左右。不能随便爆炒一下就吃,那样根本不能完全灭杀寄生虫和虫卵。说真的蛙蛇鳝鳅之类的东西还是少吃。