蒸大排肉的做法

主料：排骨。

配料：土豆或地瓜或芋头。

调料：孜然，淀粉，花椒粉，酱油，香油，五香粉粉蒸肉火锅调料。

过程：排骨洗净晾干，放各调料腌制10分钟。放入米粉拌均匀备用。配菜切片摆盘，排骨放配菜上。大火蒸40～60分钟，出锅。