豆皮丝家常做法

步骤/方式1

1、将豆皮、胡萝卜、葱白段切丝备用； 豆皮丝用开水烫煮一两分钟捞出控水，烫煮过的豆皮丝会更加柔软有弹性、胡萝卜丝用开水烫三五秒捞出控水，烫的时间不宜太长，需要保持其脆性。

步骤/方式2

锅里烧油、下入花椒粒小火炸出香味

步骤/方式3

炸好的花椒油倒入焯好水的豆皮丝里

步骤/方式4

加入食盐、香醋，鸡粉、美极鲜、白糖、搅拌均匀就可以吃了