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冻虾仁怎么煎得嫩

冻虾仁怎么煎得嫩

更新时间:2023-10-31 13:35:16

冻虾仁怎么煎得嫩

原料:冻虾仁、鸡蛋、面粉、葱、蒜、花椒、藤椒、红辣椒、油、盐、豆瓣酱、酱油、糖。

做法步骤:

第1步、虾仁处理干净备用。

第2步、磕入一个鸡蛋拌匀。

第3步、加入适量面粉和盐抓匀腌制一会。

第4步、平底锅入油烧热,放入虾仁小火慢煎。

第5步、依次煎好备用。

第6步、葱蒜改刀,花椒,藤椒,红辣椒备用。

第7步、平底锅另入油烧热倒入配料翻炒,加入一勺豆瓣酱炒香。

第8步、放入煎好的虾仁炒匀。

第9步、加糖和酱油提味。

第10步、炒入味即可出锅。

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