花卷料怎么调

一、用料

东北豆瓣酱2袋、猪肉馅半斤、青红椒各2个、大葱1根、香菇3朵、姜、蒜适量。

二、做法

1、青红椒、磨菇切碎，大葱切小段。热锅放油炒香肉馅。放葱姜蒜炒香后再到入切碎的青红椒、香菇翻炒至断生。

2、放两袋豆瓣酱和1勺料酒3勺水，少许鸡精继续翻炒。小火翻炒5分钟即可。