做面食是用十三香还是五香粉哪个好

做面食用五香粉好，象花卷儿，起面饼之类，人们通常都用五香粉，十三香调料主要用于做肉食用，因为在配料方面，十三香大部分作料是用来除肉中的异味的，在做肉方面用起来好，但不等于做啥也好，使用调料也要有针对性，适用性，不可滥用和混用。