你好，豆腐皮粉条菠菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，以下是具体做法：
所需食材：
1.豆腐皮 100克
2.粉条 50克
3.菠菜 200克
4.蒜头 适量
5.盐 适量
6.生抽 适量
7.油 适量
步骤：
1.将豆腐皮泡软，然后切成小段备用。
2.将粉条泡软备用。
3.将菠菜洗净，切成小段备用。
4.蒜头切碎备用。
5.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
6.放入豆腐皮和粉条，翻炒均匀。
7.加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
8.放入菠菜，炒至菠菜变软。
9.出锅前再稍微加入一点油，翻炒均匀即可。
注意事项：
1.豆腐皮和粉条需要提前泡软。
2.加盐时要适量，以免过咸。
3.油要分次加入，以免过油。
4.菠菜要最后放入，炒至变软即可，不要过熟。
