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磨牛肉炒芹菜的做法

磨牛肉炒芹菜的做法

更新时间:2023-09-13 00:38:12

磨牛肉炒芹菜的做法

将牛肉逆纹切片后切丝

向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉,搅拌均匀腌制30分钟

将芹菜去根去筋

将芹菜沿中间切开后切成斜段

将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用

锅中重新热油,倒入花椒小火爆香

接着倒入芹菜炒至断生

再倒入牛肉丝翻炒

最后倒入泡椒翻炒片刻

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