1.洋葱横向从中间切开,切半厘米左右的片,取外围较大的圈备用
2.豆角、青豆开水煮半熟,豆角切末
其他原料切碎与面粉、鸡蛋、盐一起调匀
3.电饼铛放少许油烧热,放上洋葱圈,把蛋糊舀入洋葱圈内,煎至两面金黄即可