湖南青椒炒肉面正宗做法

食材:瘦肉1小块，青椒2个，蒜2瓣，姜1小块，面条少许

做法:肉切成片，辣椒切碎，蒜姜都切碎，油热，放辣椒炒至快熟，放入瘦肉，翻炒熟，放水，加盐，加老抽酱油上色，出锅。加水煮开，放入面条，煮4分钟左右出锅，淋上青椒炒肉，撹拌均匀入味，开吃。