为啥做汤有鸡蛋不放鸡精

做鸡蛋汤不放鸡精的原因是有一定道理的，因为鸡下的蛋是新鲜的，打开放到汤里煮开本来就是很新鲜的，鸡蛋本身就有鲜味。

因为鸡精是鸡蛋里面的微量元素经过人工提炼出来的，经过精心加工提炼出了和鸡蛋一样的精美的鲜味，鸡蛋汤外放鸡精那就是多余的，所以不用再放鸡精了。