需要。生菜是可以直接生食的,但是凉拌之前需要把生菜清洗干净。如果还是不放心,还可以把生菜稍微焯个水,水烧开后生菜过水烫一下即可。常用来凉拌的蔬菜通常口感清脆,气味独特清新,适合用来凉拌的菜料有:黄瓜、番茄、柿子椒、水果萝卜、杨花萝卜等。
上一篇:炝拌西生菜料汁
下一篇:酸甜凉拌西生菜美食教程
需要。生菜是可以直接生食的,但是凉拌之前需要把生菜清洗干净。如果还是不放心,还可以把生菜稍微焯个水,水烧开后生菜过水烫一下即可。常用来凉拌的蔬菜通常口感清脆,气味独特清新,适合用来凉拌的菜料有:黄瓜、番茄、柿子椒、水果萝卜、杨花萝卜等。