自制鱼仔辣椒酱怎么做如何做好

1. 把蒜切碎2. 姜切碎3. 指天椒洗净，晒干再切，不能沾水4. 黄豆洗干净，炒干炒香5. 花生用小火炒香，装起备用6. 小鱼干洗干净，晒干再炒香，备用7. 豆豉炒香8. 锅里倒油，加入辣椒，豆豉，姜，蒜一起炸香，再放入小鱼干，不停的翻炒9. 翻炒约5分钟后，加入白芝麻炒香10. 最后放盐，5分钟后。起锅前加入花生，黄豆拌均匀即可，很香很香。