温水泡绿豆8小时左右,不硬即可。
将泡好的绿豆放入带网眼的容器中,用干净的湿毛巾盖上,避光,一天用喷壶喷几次保持毛巾湿度,两天左右即可出芽。
出芽后可以拿去毛巾,每日继续喷水。
豆芽一厘米左右即可食用。