用料
鲜面条200g，豆角80g，生抽20g
老抽8g，蚝油10g，糖5g，盐2g
食用油15g，蒜末20g，八角（大料）1个
水200g，猪肉丝80g，生抽5g，淀粉2g
步骤 1里脊肉顺纹切丝。豆角斜切成丝。
步骤 2肉丝加少许生抽、清水、淀粉腌制一下。
步骤 3生抽、老抽、蚝油、糖、盐混合成料汁备用。
步骤 4面条煮至八分熟，过凉水备用。
步骤 5锅中倒油，放入蒜末小火炒香。再倒入肉丝炒到变色，倒入豆角翻炒。
步骤 6倒入料汁炒匀，放一个八角炒匀，加水煮一会。倒入少量水淀粉勾芡。
加煮熟的面条，用筷子拌匀。
步骤七，美味又好吃的豆角炖面条家常做法完成开吃了。
