山东枣山馒头花样做法

1、原料：面粉1000克，发酵粉15克，水600克。小苏打适量，大枣，枸杞适量。2、100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。

3、发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克生面粉揉透