鸡锅的家常做法

步骤/方式1

食材清单

鸡大腿 两个 、 蘑菇 适量 、 葱 半根 、 蒜 3瓣 、 酵母 3克 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 半勺 、 盐 一勺。

烹饪步骤

鸡腿剁块，蘑菇撕小块，蒜片葱段切好。

步骤/方式2

锅内热油，下葱段蒜片。

步骤/方式3

放入鸡块（提前焯一下水），放生抽 ，料酒 ，蚝油， 糖翻炒两分钟。

步骤/方式4

加水没过鸡块，炖20分钟。

步骤/方式5

放入蘑菇，放盐调好味。

步骤/方式6

待汤汁收浓时盛出。

步骤/方式7

装盘后撒上香菜段即可。