葡萄味爆米花家庭做法

用料：白糖20克，爆米花专用玉米粒50克，食用油20-30克，平底锅或者不锈钢炒锅1个。

1.不粘锅开大火放入食用油，然后放入玉米粒和白糖，用铲子翻炒一下玉米粒使玉米粒每一粒都粘上油，这一步对油温没要求，可以凉油放，也可以油稍微热的时候放，都可以。

2.随着油温升高，慢慢玉米粒开始陆续爆开，此时立即盖上锅盖，转小火.3.一直盖着盖子，要不停晃动锅，使锅玉米粒均匀受热膨胀，也避免糊锅。

4.待锅内无响声，说明玉米花爆完了，此时关火开盖。