麻辣爆玉米花的做法

首先将玉米豆挑一下去除杂质

步骤2

将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油

步骤3

将玉米豆倒进去

步骤4

用铲子将玉米豆扒拉扒拉，让每一粒上都沾了油

步骤5

加入一勺白糖，翻炒一下

步骤6

然后盖上盖子小火加热，听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了

步骤7

打开盖子，一锅玉米花就爆好了

烹饪技巧

爆玉米豆的时候千万不可打开盖子，那样玉米豆会迸出来的。