鱼香肉丝的家常做法完整版

1.准备材料如下：芦笋切丝，泡发木耳切丝.蒜切末，西红柿切丁，新鲜肉丝用葱姜丝，盐，麻油，鸡精，生粉腌渍15分钟.番茄酱和剁椒酱适量

2.油烧温，放入肉丝，迅速的将其炒散，要嫩嫩的炒到7成熟即可，盛出待用.

3.锅内重新放油，油热后放入蒜末，翻炒几下，放入剁椒酱和番茄酱炒熟.

4.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放

5.将笋丝炒软后，依次放白糖一大勺，生抽，盐，鸡精适量，倒入西红柿丁.把炒好的肉丝也倒进去