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大鱼头怎么炖

大鱼头怎么炖

更新时间:2023-06-26 23:15:23

大鱼头怎么炖

1、鱼头650克、花生油40克、食盐5克、枸杞子20克、大白菜150克、生姜20克。

2、鱼头一只,一分为二后清洗干净。

3、白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。

4、不粘锅热油,先把鱼头稍煎至两面焦黄。

5、然后炒锅加水,放入鱼头和姜片,大火烧开后,加入枸杞子,继续保持煮15分钟。

6、加入白菜,煮至白菜断生关火,加入食盐调味即可。

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