明太鱼炖白菜的做法

材料

明太鱼1条，白菜适量，辣椒，啤酒，腐乳，蒜，酱油，姜，油，番茄各适量

做法

1.明太鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可。

2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒

3.待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟

4.汁快收干的时候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可