主料:笋尖适量 ,肉丝少许。
辅料:葱姜蒜少许, 料酒少许, 十三香少许, 酱油少许 ,盐少许 ,鸡精少许 ,葱姜蒜少许 ,玉米油适量。
1.将春笋洗净,对半切开,用刀背将春笋根部拍碎,切成小段
2.锅内热油,放入春笋煸炒,加入盐,酱油,少许白糖。
3.加入少许水,改小火焖煮片刻,中小火收浓汤汁,加入少许鸡精出锅。
主料:笋尖适量 ,肉丝少许。
辅料:葱姜蒜少许, 料酒少许, 十三香少许, 酱油少许 ,盐少许 ,鸡精少许 ,葱姜蒜少许 ,玉米油适量。
1.将春笋洗净,对半切开,用刀背将春笋根部拍碎,切成小段
2.锅内热油,放入春笋煸炒,加入盐,酱油,少许白糖。
3.加入少许水,改小火焖煮片刻,中小火收浓汤汁,加入少许鸡精出锅。