食材准备:红辣椒2个、蒜、盐、鸡精、生抽1小勺
做法步骤
1.辣椒洗净,去籽。嗜辣可以带着。
2.放蒸锅蒸熟,大约5分钟即可。
3.蒜臼子内放盐、鸡精,加入三瓣蒜,敲成蒜泥。
4.加入蒸熟的辣椒,敲碎,拣出辣椒皮。
5.倒出,淋上少许生抽即可。