尖椒辣椒酱的做法

用尖椒做辣椒酱的方法如下: 将成熟的尖椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。

尖椒剁细后把尖椒末放入大盆里,按0.5公斤尖椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

将大蒜剁碎,和尖椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌