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花菜腌制泡菜的做法

花菜腌制泡菜的做法

更新时间:2023-09-28 03:07:26

花菜腌制泡菜的做法

用料:

花菜 1/2棵,泡椒 20只,泡椒水 1/2大杯,洋葱 1/4个,西芹 1枝,小葱 1根,柠檬片 2片,生姜 1片,蒜瓣 五六瓣,白醋(谷物醋) 1大杯,海盐 1/2大勺,白砂糖 1大勺,八角 1个,香叶 1片,丁香 1个

花菜泡菜的将洋葱切丝,花菜拆成小朵,汆水放(不可久烫,断生即可,保持脆脆的口感)。将所有材料混合放入罐子中,冷藏一夜。取出即可使用。可以冷藏保存一周。

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